Món ăn luôn là nguồn cảm hứng bất tận cho người. Song những
món ăn sau đây sẽ khiến bạn kinh hãi ngay khi vừa mới nhìn thấy dù chưa nếm thử.
- Những món ăn mang lại may mắn trên khắp Thế Giới
- Những món ăn ngon mà lạ được làm từ trứng
- Điểm danh những món ăn vặt đang được ưa chuộng nhất hiện nay
Đậu phụ thối
Ngay cái tên của món ăn này cũng đã gợi cho người nghe một ấn
tượng không mấy dễ chịu về mùi vị của nó: mùi thối. Hương vị đậu phụ thối không
dễ ăn, người ta so sánh mùi của nó với mùi của rau củ và thịt rữa. Tuy vậy đây
là món ăn phổ biến và bổ dưỡng ở nhiều nơi như Trung Quốc, Đài Loan hay
Singapore, được làm từ đậu phụ lên men.
Để làm đậu hũ thối, đậu phải trải qua nhiều công đoạn như bọc
kín để trong vài ngày để đậu lên mốc. Khi đậu đã mọc mốc thì chấm muối, ngâm
vào hũ ít ngày là có đã đậu phụ thối. Đậu phụ thối có thể làm nhiều món nhưng
ngon nhất là chiên.
Goong Ten
Goong Ten có thể hiểu là tép nhảy với nguyên liệu chính là
những con tép sông còn tươi sống 100%. Để chế biến món này, người ta chỉ cần rửa
sạch tép rồi trộn chúng với rau thơm và ớt nghiền. Bởi tươi sống 100% nên những
con tép này sẽ nhảy tứ tung khi bày lên đĩa và ngay cả cho vào miệng.
Dĩ nhiên cảm giác ăn sống, nốt tươi chưa bao giờ là dễ dàng,
và việc những con tép nhảy trong miệng cũng khiến không ít du khách nước ngoài đi du lịch một mình theo tour hốt hoảng,
chưa kể với nhiều người, việc ăn sống còn mang đến khả năng nhiễm khuẩn. Tuy vậy
những người ăn được bảo món này rất ngọt, hấp dẫn.
Sâu và côn trùng chiên
Đây là những món ăn rất giàu protein và khoáng chất. Món này
cũng được bán rất phổ biến ở chợ đêm Thái Lan, tuy nhiên, không phải thực khách du lịch bụi một mình nào cũng dám thử.
Các loại côn trùng được sử dụng làm món ăn như châu chấu, dế,
bọ cánh cứng... thậm chí có cả gián, bọ cạp, đuông dừa, nhộng, ve... Dù đã được
chiên chín nhưng việc cho một con bọ cạp hay sâu vào miệng vẫn là điều gây ám ảnh
với nhiều người. Tuy vậy, các du khách bạo gan lại rất tò mò và ưa chuộng món
này.
Trứng luộc nước tiểu đồng tử
Trứng luộc trong nước tiểu trẻ em là món ăn có phần kì lạ,
nhưng đã được người Trung Quốc sử dụng hàng ngàn năm nay như một vị thuốc chữa
bệnh.
Những quả trứng được luộc trong nước tiểu của các bé trai dưới
10 tuổi được thu thập từ các trường tiểu học ở địa phương đến khi nứt vỏ. Sau
đó được đun nhỏ lửa một ngày một đêm và được bày bán rộng rãi ở thành phố
Dongyang.
Nhưng họ cho rằng vị chua này thật đặc biệt và tuyệt ngon. Họ
mong muốn món ăn được xuất khẩu rộng rãi để cả thế giới có thể đánh giá đầy đủ
giá trị ẩm thực Trung Hoa. Khi đi du lịch một mình tại Trung Quốc, liệu bạn có dám thử món trứng độc đáo này không?